Amuse bouche : Diables à cheval

bonjour

samedi soir mon fiston fête son anniversaire avec des amis
pour l'apero je voudrais lui préparer des pruneaux avec de la poitrine fumée
je recherche une recette

aidez moi svp merci d'avance

Moi j'appelle ça des diables à cheval : dénoyauter les pruneaux, les enrouler dans de la poitrine fumée très fine (selon la longueur : 1/2 ou 1/3 de tranche par pruneau, pas besion d'enf aire des couches !!)., attacher avec 1/2 cure-dent (piqué à travers le pruneau).
Cuire au four je pense à 180 °C, pour le temps je sais plus trop....va falloir regarder
Se fait aussi (très bon) avec des mroceaux d'ananas
Voilou !!
Marianne