Ingrédients
Équivalences
- pommes de terre
- huile d'olive
- origan
- tomates
- mozza
- ancois
- charcuteries diverses
- saumon fumé
- crevettes
Patazzas
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- Prendre des pommes de terre à peu près de même taille, les peler et les couper en rouelles épaisses.
- Les faire dorer à la poêle, dans de l'huile d'olive.
- Les poser au fur et à mesure sur un plaque à pizza, garnie de papier sulfurisé
- Les saupoudrer d'origan
- Couper des tomates en tranches (ou quartiers) les poêler
- Poser les tomates (légèrement confites) sur chaque tranche de pomme de terre
- Poser ensuite, sur le tout, un cube de mozza.
- Ne garnir que les patazzas aux anchois
- Enfourner et laisser jusqu'à ce que le fromage fonde
- Garnir les autres patazzas de charcuteries diverses, de saumon fumé ou de crevettes etc ...
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, mais merci pour cette recette originale comme d'hab' !!