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Amuse-bouche : Petits choux au lait gloria

1 réponse · 5866 vues

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Bonjour !
Je veux faire mes amuses-gueule à l'avance pour une fête ... Je cherche donc des trucs qui se congèlent bien . Je vais faire des mini-quiches lorraines et des mini-pizzas ...
J'aimerai avoir d'autres idées, si possible avec du fromage, mais pas les sempiternelles allumettes au fromage ...
Merci pour les idées !
2 Recette

Choux au Lait Gloria aux Jambon et Gruyère

Ingrédients Équivalences
  • 160g de lait Gloria non sucré
  • 100g de beurre
  • 100g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de jambon cuit coupé en petits dés
  • 60g de gruyère
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour nounou,
voilà enfin la recette des petits choux apéritif au lait gloria.
- fais chauffer une boite de 160 g de lait gloria non sucré avec 100 g de beurre , salez
- hors du feu, verse 100 g de farine d'un coup, remue et travaille 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que la pâte se détache des parois
- retire du feu et ajoute 2 oeufs, 2 tranches de jambon cuit coupé en petis dés et 60 g de gruyère
- fais des petites boules de pâte dispose sur une plaque beurrée
- glisse au four chaud 20 minutes sur th6