Ingrédients
Équivalences
- 400g de pâte feuilletée
- 150g de chair à saucisse salée et poivrée
- 1/2 oignon râpé
- 1 cuil à soupe de vin blanc (1cuil à soupe)
- 1 cuil à soupe de persil haché
Petits pâtés
400g de pâte feuilletée ; Farce 150g de chair à saucisse salée et poivrée, 1/2 oignon râpé, 15ml de vin blanc (1cuil à soupe) 1 cuil à soupe de persil haché.
Mêlez tous les ingrédients de la farce. Etalez la pâte feuilletée, et découpez 16 ronds (diamètre 5cm environ). Posez 8 fonds sur une plaque à four, déposez une cuil à soupe de farce sur les ronds, recouvrez d'une autre rond de pâte, soudez le bord avec de l'eau, incisez le dessus en forme de croix pour que la vapeur s'échappe. Dorez au jaune d'oeuf et faites cuire 15mn à four TH7 ou 210°C.
400g de pâte feuilletée ; Farce 150g de chair à saucisse salée et poivrée, 1/2 oignon râpé, 15ml de vin blanc (1cuil à soupe) 1 cuil à soupe de persil haché.
Mêlez tous les ingrédients de la farce. Etalez la pâte feuilletée, et découpez 16 ronds (diamètre 5cm environ). Posez 8 fonds sur une plaque à four, déposez une cuil à soupe de farce sur les ronds, recouvrez d'une autre rond de pâte, soudez le bord avec de l'eau, incisez le dessus en forme de croix pour que la vapeur s'échappe. Dorez au jaune d'oeuf et faites cuire 15mn à four TH7 ou 210°C.
Modifié (févr. 2005)