Amuse bouche : Piquillo à l'anchois

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1 Recette mai 2004

Ingrédients Équivalences

Piquillo
Filets d'anchois à l'huile
Oeuf dur
Persil

Piquillo à l'anchois

Piquillo, filets d'anchois à l'huile, oeuf dur, persil.
disposer des lanières de piquillo sur une tranche de apin grillé.Etaler dessus 2 filets d'anchois et décorer avec le blanc d'oeuf dur râpé.Parsemer de persil haché.

Modifié (mai 2004)

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