Amuse bouche : Pruneaux au lard et aux choux de Bruxelles

Bonjour à tous,

Pour le buffet de mon mariage, j'ai pensé faire des pruneaux au lard mais comment les faire, y a t'il une technique?
Ca doit être un peu coûteux mais ce n'est pas un jour comme les autres!
Merci de votre aide

salut, blenmarine

je ne pense pas que ca va être coûteux mais par contre ca va être long a faire



Pruneaux au lard et aux choux de bruxelle

dénoyauter tes pruneaux
les farcir avec un demi choux de bruxelle (en boite)
et enrouler le tout de lard
puis les poêler légèrement