Amuse bouche : Pruneaux aux lards

Pruneaux aux lards.

C'est un melange sucré/salé très agréable pour les papilles. Il suffit de dénouyauter un pruneau, de l'entourer d'un fine tranche de lard et de piquer le tout avec un cure dent pour éviter que le lard ne parte. passez cela rapidement au four pour griller un peu le tout. C'est meilleur tiède mais très bon froid aussi