Amuse bouche : Pruneaux enroulés à la poitrine fumée

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1 Recette janv. 2005

Ingrédients Équivalences

pruneaux d'agen (dénoyautés)
poitrine de porc fumée très fine

Pruneaux enroulés à la poitrine fumée

Sucré/salé : On enroule de la poitrine de porc fumée très fine sur des pruneaux d'agen (dénoyautés). On fixe le tout avec une pique en bois et hop, au four (surveiller la cuisson pour que la poitrine ne soit pas trop cuite et trop sèche) - A servir chaud.

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