Ingrédients
Équivalences
- 10g de levure fraiche (1 petite cà café de SAF)
- 15 cl de lait
- 250g de farine T55 ou T45
- 20g de sucre en poudre
- 5g de sel fin
- 40g de beurre ramolli
Roulés briochés au fromage frais et jambon
-10g de levure fraiche (1 petite cà café de SAF)
-15 cl de lait
-250g de farine T55 ou T45
-20g de sucre en poudre
-5g de sel fin
-40g de beurre ramolli
Programme pâte de la map.
A la fin du programme sortir la pâte et l'étaler.
Mettre dessus un fromage frais type CArré frais ou Chavroux et sel et poivre.
Déposer du jambon en tranche ou en cube.
Rouler et couper en tronçon.
Déposer sur un papier sulfu.
Cuire 20 min à 200°
Dans la recette d'origine Fidji fait une tresse ou une couronne. Moi je trouve ça un peu compliqué donc j'ai suivi la très bonne idée de Valou et j'ai fais en roulant comme pour les pains au raisin.
-10g de levure fraiche (1 petite cà café de SAF)
-15 cl de lait
-250g de farine T55 ou T45
-20g de sucre en poudre
-5g de sel fin
-40g de beurre ramolli
Programme pâte de la map.
A la fin du programme sortir la pâte et l'étaler.
Mettre dessus un fromage frais type CArré frais ou Chavroux et sel et poivre.
Déposer du jambon en tranche ou en cube.
Rouler et couper en tronçon.
Déposer sur un papier sulfu.
Cuire 20 min à 200°
Dans la recette d'origine Fidji fait une tresse ou une couronne. Moi je trouve ça un peu compliqué donc j'ai suivi la très bonne idée de Valou et j'ai fais en roulant comme pour les pains au raisin.
Modifié (juin 2007)