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Amuse bouche : Roulés de crêpes variés

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 50g de beurre
  • ½ L de lait
  • 3 oeufs
  • 250g de farine
  • une pincée de sel
  • jambon
  • roquefort
  • thon
  • mayonnaise
  • basilic
Recette certifiée 100% sans IA
Roulés de crêpes variés


Pour 15 crêpes
:
- 50 g de beurre
- ½ L de lait
- 3 ?ufs
- 250 g de farine
- une pincée de sel

garnitures :

- jambon
- roquefort
- thon
- mayonnaise
- basilic

déco :

- un ananas
- tomates cerises
- mini carottes
- cure-dents

Préparation :

1/ Préparez la pâte à crêpes : Dans un bol, cassez les ?ufs, puis ajoutez farine, sel et lait petit à petit tout en mixant. Ajoutez le beurre fondu tout à la fin, et mixez encore. Laissez reposer la pâte. (Au mieux plusieurs heures?)

2/ Faire les 15 crêpes (dans une poêle à crêpes par exemple?)

3/ Garnissez-les de jambon, roquefort, mayonnaise-thon, ? (laissez aller votre imagination?). Ajoutez basilic, sel, et autres condiments?

4/ Roulez les crêpes en boudins. Coupez-les en petits rouleaux, et piquez-les de cure-dents.

5/ Garnissez l?ananas avec les crêpes et les légumes que vous souhaitez à l?aide de cure-dents.