Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 125g de beurre + 20g pour la plaque
- 60g de parmesan
- 20g de sucre
- 1 oeuf + 1 jaune
- romarin
- poivre
voilà ma recette des sablés
250gr de farine
125gr de beurre + 20gr pour la plaque
60gr de parmesan
20gr de sucre
1 oeuf + 1 jaune, romarin,poivre
mélangez farine, sucre, parmesan rapé,1 CàC de de romarin haché,poivre.
incorporez l'oeuf battu et le beurre coupé en dés. travaillez vite du bout des doigts, ajoutez de l'eau pour former une boule, enveloppez-la de film alimentaire et réservez 1h au frais.
préchauffez le four sur Th6, étalez la pate au rouleau, découpez des sablés a l'emporte piece ou un verre.déposez-les sur la plaque beurrée, badigeonnez de jaune d'oeuf et faite cuire 15mn. bye 
250gr de farine
125gr de beurre + 20gr pour la plaque
60gr de parmesan
20gr de sucre
1 oeuf + 1 jaune, romarin,poivre
mélangez farine, sucre, parmesan rapé,1 CàC de de romarin haché,poivre. incorporez l'oeuf battu et le beurre coupé en dés. travaillez vite du bout des doigts, ajoutez de l'eau pour former une boule, enveloppez-la de film alimentaire et réservez 1h au frais. préchauffez le four sur Th6, étalez la pate au rouleau, découpez des sablés a l'emporte piece ou un verre.déposez-les sur la plaque beurrée, badigeonnez de jaune d'oeuf et faite cuire 15mn. bye