Ingrédients
Équivalences
- Saucisses de porc ou de dinde coupées en tronçons de 3cm
- Une brique de sauce tomate
- Ketchup
- Herbes de Provence
- Harissa (facultatif)
Saucisses caramélisées à la sauce tomate
Les petites saucisses coktail, c'est sympa, mais encore plus sympa, les saucisses caramélisées à la sauce tomate :
Des saucisses de porc ou de dinde découpées en tronçons de 3cm de long environ...
Une brique de sauce tomate
Ketchup
Herbes de provence
(facultatif : Harissa)
Faire revenir dans une poêle sans matière grasse les tronçons de saucisses jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement.
Verser la sauce tomate, ketchup, (harissa si vous voulez que ce soit relevé) et les herbes (je fais ça au pif
)
Laisser mijoter, la sauce va caraméliser un peu et enrober les saucisses.
Servir chaud.
Les petites saucisses coktail, c'est sympa, mais encore plus sympa, les saucisses caramélisées à la sauce tomate :
Des saucisses de porc ou de dinde découpées en tronçons de 3cm de long environ...
Une brique de sauce tomate
Ketchup
Herbes de provence
(facultatif : Harissa)
Faire revenir dans une poêle sans matière grasse les tronçons de saucisses jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement.
Verser la sauce tomate, ketchup, (harissa si vous voulez que ce soit relevé) et les herbes (je fais ça au pif
)Laisser mijoter, la sauce va caraméliser un peu et enrober les saucisses.
Servir chaud.