Amuse bouche : Tranches d'avocat au saumon fumé

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1 Recette déc. 2005

Ingrédients Équivalences

2 avocats
1/2 citron
3 tranches de saumon fumé
feuille de roquette

Tranches d'avocat au saumon fumé

Coupes 2 avocats en tranches et arroses les avec le jus d'1/2 citron pour éviter que l'avocat noircissent.
Découpes 3 tranches de saumon fumé en lanières et entoures les en tranches d'avocats. Appliquez sur chaque bouchée une feuille de roquette et maintien en place avec un batonnet. Sevir très frais

Modifié (déc. 2005)

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