Ingrédients
Équivalences
- Courgettes
- Tarama
- Oeufs de lump rouges ou noirs
Courgettes farcies
Bonjour.
Avec des courgettes ,on peut faire de très bons amuse-bouches
Prendre des courgettes pas trop grosses, ce sera plus joli.
Avec un zesteur, ou un économe, éplucher en laissant une pelure sur deux.
Couper des tronçons d'environ 2cm ,creuser un peu le dessus.
Ebouillanter 2mn, laisser bien égoutter.
Garnir le creux de tarama avec une poche à douille cannelée.
Ou avec des oeufs de lump rouges ou noirs.
Ca fait de jolis petits puits agréables à regarder, et surtout à manger.
Pour un buffet, à coté de tomates cerises garnies, ça fait de l'effet.
On peut les faire aussi avec des concombres, mais là, je n'ébouillante pas, je sale,et je laisse un peu dégorger.
Amitiés.
Bonjour.
Avec des courgettes ,on peut faire de très bons amuse-bouches
Prendre des courgettes pas trop grosses, ce sera plus joli.
Avec un zesteur, ou un économe, éplucher en laissant une pelure sur deux.
Couper des tronçons d'environ 2cm ,creuser un peu le dessus.
Ebouillanter 2mn, laisser bien égoutter.
Garnir le creux de tarama avec une poche à douille cannelée.
Ou avec des oeufs de lump rouges ou noirs.
Ca fait de jolis petits puits agréables à regarder, et surtout à manger.
Pour un buffet, à coté de tomates cerises garnies, ça fait de l'effet.
On peut les faire aussi avec des concombres, mais là, je n'ébouillante pas, je sale,et je laisse un peu dégorger.
Amitiés.