Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de maïs égoutté
- 3 oeufs battus
- 2 c à soupe de fécule ou de maïzena
- 1 c à soupe de crème ou de lait
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
- Paprika (au goût)
- Piment de Cayenne (au goût)
Egoutter une boite de maïs, mixer grossièrement.
Ajouter 3 oeufs battus et 2 c à soupe de fécule ou de maïzena délayées dans 1 c à soupe de crème ou de lait.
Sel, poivre, paprika et piment de Cayenne à son goût.
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile.
Verser des cuillères de cette pâte, et faire dorer les galettes sur les 2 faces.
A servir chaud, tiède, ou même froid, en accompagnement de viandes, en apéro ...
Je les préfère "façon nem": avec une feuille de menthe,un peu de salade et trempés dans une sauce nem! Délicieux aussi avec quelques gouttes de Tabasco.
Bonne journée!
Ajouter 3 oeufs battus et 2 c à soupe de fécule ou de maïzena délayées dans 1 c à soupe de crème ou de lait.
Sel, poivre, paprika et piment de Cayenne à son goût.
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile.
Verser des cuillères de cette pâte, et faire dorer les galettes sur les 2 faces.
A servir chaud, tiède, ou même froid, en accompagnement de viandes, en apéro ...
Je les préfère "façon nem": avec une feuille de menthe,un peu de salade et trempés dans une sauce nem! Délicieux aussi avec quelques gouttes de Tabasco.
Bonne journée!
