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Amuses-bouche : Oeufs de caille farcis

2 réponses · 8664 vues

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Bonsoir à tous Très Heureux

voilà j'ai vu ici il n'y a pas lgt une idée d'amuse-bouche avec des oeufs de caille farcis
mais plus moyen de la retrouver ! Malheureux (triste)
Malheureux (triste)
j'aimerais bcp faire ça à Noël, je trouvais l'idée assez originale et appétissante
mais là suis un peu coincée Cligne de l'oeil Merci de m'aider Très Heureux Très Heureux

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Je suis allée récemment à une soirée où il y avait des amuses bouche avec des oeufs de cailles.C'est tout simple:
Tu prends un concombre (pas trop gros) que tu coupes en tranches fines en gardant la peau.Tu poses ton oeuf dessus et tu essayes de "l'entourer" avec ta tranche de concombre (ça ne fais pas le tour de ton oeuf) et tu piques le tout avec un cure dent. le traiteur qui avait fait ces amuses bouche les avait coloré en jaune et avait tracé un fin filet couleur chocolat noir sur le dessus de l'oeuf (comme ce que l'on voit sur certaines bouchées entourées de chocolat blanc)
Effet visuel garanti et les invités ont adorés!!!
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De rien!
mais tu pourrais innover et les farcir avec les mêmes ingrédients que des oeufs de taille normale? Avec du crabe mayonnaise,ou mimosa,ou un peu de saumon sur le dessus...qui sait...