Apéritif dînatoire pour 20 personnes

Bonjour à toutes!!
Je suis toute nouvelle sur le forum...
Et je suis à la recherche de recettes rapides et surtout pas chères....pour 1 apéro "dinatoire" ...pour 20 personnes!!
Autre chose que des cakes ou tartes salées! ça j'ai déjà prévu ....
Je regarde sur le site et le forum de mon coté mais
si vous avez des idées ...
D'avance merci !

frederike
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déjà je te souhaite BIENVENUE sur le forum

Moi je fais souvent des feuilletés au fromage
- 1 pâte feuilleté
- gruyère râpé

Etale ta pâte sur le papier sulfurisé, coupe le en lanières espace un peu les lanières et recouvre de gruyère râpé, passe au four quand ils sont gonflés et dorés hop dans un plat.

- Mini quiche
- Mini pizza
- Taboulé
- Panier de tomates - macédoine
- diverses petites salade à composer soi-même (tu met divers ingrédients dans plein de petits bols et chacun fait sa salade suivant ses envies) comme cela pas de jaloux

j'espère t'avoir aidé un peu

a+++++++++++++++

facile: quand je fais un apero je sers des bâtonnets de carottes de céleri, des bouquets de chous fleurs,des feuilles d'endives avec un pot de rillettes de sardines maison
pour cela tu égouttes les boites de sardines a l"huile d'olive et tu mixes les sardines entières , tu rajoutes un peu de crème fraîche épaisse jusqu'a ce que le consistance te convienne ,poivre et un peu de cerfeuill pour la couleur
sinon palmier au jambon et gruyère : sur ta pâte feuilleté sur mets une grosse couche de gruyère râpe et tu recouvre de jambon blanc sans que les tranches se chevauchent. puis tu roules ta pâte des 2 cotes en même tempstu mets au congel 30 mn. juste pourl durcir et tu coupes des tranches de 1a 2 cm d'épaisseur et tu passe 15mn au four.
sinon je fais aussi des minis"samoussas" aux figues et fromage de chèvre
je pourrais te donner la recette si tu veux

Quelque chose de rapides et eco

Couper une baguette en tranches
Mouliner du jambon avec fromage frais (St Mo... et gruyère) on peut aussi utiliser du surimi
Etaler sur les tartines et passer au four.

Cela peut se faire aussi avec une béchamel épaisse au jambon ou surimi