Baby-burgers de champignons

Il doit y avoir des amateurs de champignons, y a t'il quelqu'un de l'allier, du côté de Nevers ? pour savoir si vous en trouvez ? j'étais en vacances l'an dernier à cette époque, rien de rien ! C'est une très belle région très boisée. peppone64

salut peppone!!!
je ne suis pas de nevers mais de marseille!!
je peux pourtant te donner une ptite recette facile avec des champignons que j'ai trouvé dans un magazine féminin!


BABY-BURGERS DE CHAMPIGNONS

pour 4pers. ingrédients:
16gros champ. de paris
2tomates
16pousses épinards ou salade verte
1oignon doux
8 tranches de fromage fondu(pour hamburgers)
3steaks hachés
1c a soupe d'huile d'olive
sel poivre

*d'abord il faut couper les queues des champignons, laver rapidement leur têtes(pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau)

*dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon haché, sel et poivre en faire 8 petites galettes(de la taille des champi pour qu'elles y rentrent!) et les faire dorer à la poêle (env. 3minutes)

*sur chaque tête de champi, poser 2 pousses d'épinards (ou 2feuilles de salade),1rondelle de tomate et 1 d'oignon( on peut aussi mettre du concombre, des rondelles de gros cornichons-à l'américaine -ou autre...), le mini steak, 1 carré de fromage coupé ou plié en 4.

*ajouter un 2eme tête de champipi .

pour que ce soit encore meilleur on peut ajouter un sauce à l'intérieur du ptit burger.comme celles des sandwichs!
petit plus: ajouter des graines de sésame sur la 2eme tête ça fait +vrai!!!!

bon appétit!!!!
la fille de mom