Ingrédients
Équivalences
- 1 tranche de pain
- 1 gousse d'ail
- ratatouille (desséchée)
- mozzarella
- parmesan (facultatif)
Baguette pizza à la ratatouille
version ultra simple de la pizza baguette qui a un succès tellement dingue que je vous la livre, même si elle a l'air vraiment stupidement simple :
prendre 1 tr de pain,
la frotter avec une gousse d'ail
la tartiner de ratatouille (bien desséchée sur feu doux) ou d'une boite de pulpe de tomate (avec oignon si on aime, l'important est que ça aie beaucoup de goût) bien desséchée aussi
poser dessus des tranches de mozzarella (si on veut encore plus de goût, on met un peu de parmesan sous la mozzarella) et hop sous le gril !
"the secret !" ... le "truc" qui selon mes convives change tout : servir ces tartines, qui ont déjà beaucoup de goût car elles sont garnies de légumes bien réduits (sans compter l'ail !), avec des feuilles de basilic frais découpées dans un bol et recouvertes d'huile d'olive. Chacun recouvre son toast encore brûlant et fondant de basilic à l'huile, on sale on poivre au moulin... honnêtement c'est dingue !
Bizz,
version ultra simple de la pizza baguette qui a un succès tellement dingue que je vous la livre, même si elle a l'air vraiment stupidement simple :
prendre 1 tr de pain, la frotter avec une gousse d'ail la tartiner de ratatouille (bien desséchée sur feu doux) ou d'une boite de pulpe de tomate (avec oignon si on aime, l'important est que ça aie beaucoup de goût) bien desséchée aussi poser dessus des tranches de mozzarella (si on veut encore plus de goût, on met un peu de parmesan sous la mozzarella) et hop sous le gril ! "the secret !" ... le "truc" qui selon mes convives change tout : servir ces tartines, qui ont déjà beaucoup de goût car elles sont garnies de légumes bien réduits (sans compter l'ail !), avec des feuilles de basilic frais découpées dans un bol et recouvertes d'huile d'olive. Chacun recouvre son toast encore brûlant et fondant de basilic à l'huile, on sale on poivre au moulin... honnêtement c'est dingue !Bizz,