Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- jus de 1 citron
- bcp de coriandre fraiche
- 1 gousse d'ail
- 2 c à s de crème fraîche
- 6 filets d'anchois
- 10 cl d'huile d'olive
- poivre
Batonnets de légumes et dip au caviar d'aubergines
fait cuire une aubergine au micro ondes 5mn, prélève sa chair aprés l'avoir coupée en deux et mixe la avec le jus d'un citron, bcp de coriandre fraiche 1 gousse d'ail, 2 c a s de crème fraiche; 6filets d'anchois et 10cl d'huile d'olive. poivre bien!
fait cuire une aubergine au micro ondes 5mn, prélève sa chair aprés l'avoir coupée en deux et mixe la avec le jus d'un citron, bcp de coriandre fraiche 1 gousse d'ail, 2 c a s de crème fraiche; 6filets d'anchois et 10cl d'huile d'olive. poivre bien!
Modifié (févr. 2005)