Ingrédients
Équivalences
- 1/2 concombre
- 250g de fromage blanc à 0%
- ciboulette
- persil
- aneth
- 2 gousses d'ail
- sel
- poivre
- huile d'olive
- vinaigre
- carottes
- choux fleurs
- céleris
- feuilles d'endives
Batonnets de légumes et sauce au fromage blanc
Faire dégorger 1/2 concombre avec un peu de sel.
Mélanger 250 gr de fromage blanc à 0% avec de la ciboulette, du persil, de l'aneth tout ça ciseler finement.
Eplucher et hacher finement 2 gousses d'ail, voir plus selon les gouts, et les incorporer au fromage.
Mettre sel et poivre ainsi 1 cuillerée d'huile d'olive et 1 filet de vinaigre et ajouter afin les dés de concombre, mélanger le tout et server très frais avec des batonnets de carottes, des bouquets de choux fleurs et batons de céleris, des feuilles d'endives.........
Ce sont des amuse gueule que l'on n'a pas de scrupules à déguster, vu le peu de calories qu'ils contiennent. :carotte
Faire dégorger 1/2 concombre avec un peu de sel.
Mélanger 250 gr de fromage blanc à 0% avec de la ciboulette, du persil, de l'aneth tout ça ciseler finement.
Eplucher et hacher finement 2 gousses d'ail, voir plus selon les gouts, et les incorporer au fromage.
Mettre sel et poivre ainsi 1 cuillerée d'huile d'olive et 1 filet de vinaigre et ajouter afin les dés de concombre, mélanger le tout et server très frais avec des batonnets de carottes, des bouquets de choux fleurs et batons de céleris, des feuilles d'endives.........
Ce sont des amuse gueule que l'on n'a pas de scrupules à déguster, vu le peu de calories qu'ils contiennent. :carotte