Ingrédients
Équivalences
- 200g de choux-fleur en fleurettes
- 200g de carottes en batonnets
- tomates cerises
- concombres en batonnets
- champigons de paris (crus, juste nettoyés et divisés en 2 ou 3)
- poivrons en lagnières
- fenouil emincés
- Ricotta
- parmesan
- herbes de provence ou du basilic
- tomate
- tabasco
- 1 poivron rouge découpé
- 1 tomate
- 3 ou 4 cornichons
- 1 cuillerée de moutarde
- herbes et aromates au choix
- creme fraiche ou de la ricotta
- poivrons rouges cuits au four et épluchés
- noix
- huile d'olive ou de noix
- crème fraiche épaisse
- chèvre frais
- ciboulette
Batonnets de légumes variés et les sauces
Salut
C'est pas des toast mais on peux préparer des petits légumes : facile, pas cher et dietetique! Voila mes recettes perso :
Mes légumes d'apéro préférés : choux-fleur en fleurettes, carottes en batonnets, tomates cerises, concombres en batonnets, champigons de paris (crus, juste nettoyés en divisés en 2 ou 3), poivrons en lagnières, fenouil emincés...
Pour les sauces :
- mélanger un pot de Ricotta avec du parmesan (beaucoup!), des herbes de provence ou du basilic et un peu de tabasco. on peux rajouter un peu de tomate si on trouve ça trop sec.
- mixer 1 poivron rouge découpé, 1 tomate (dont on aura enlevé le jus), 3 ou 4 cornichons, 1 cuillerée de moutarde, des herbes et aromates au choix. Incorporer à de la creme fraiche ou de la ricotta
- Mixer des poivrons rouges cuits au four et épluchés avec des noix et de l'huile d'olive ou de noix
- mélanger de la crème fraiche épaisse avec du chèvre frais et de la ciboulette
Salut
C'est pas des toast mais on peux préparer des petits légumes : facile, pas cher et dietetique! Voila mes recettes perso :
Mes légumes d'apéro préférés : choux-fleur en fleurettes, carottes en batonnets, tomates cerises, concombres en batonnets, champigons de paris (crus, juste nettoyés en divisés en 2 ou 3), poivrons en lagnières, fenouil emincés...
Pour les sauces :
- mélanger un pot de Ricotta avec du parmesan (beaucoup!), des herbes de provence ou du basilic et un peu de tabasco. on peux rajouter un peu de tomate si on trouve ça trop sec.
- mixer 1 poivron rouge découpé, 1 tomate (dont on aura enlevé le jus), 3 ou 4 cornichons, 1 cuillerée de moutarde, des herbes et aromates au choix. Incorporer à de la creme fraiche ou de la ricotta
- Mixer des poivrons rouges cuits au four et épluchés avec des noix et de l'huile d'olive ou de noix
- mélanger de la crème fraiche épaisse avec du chèvre frais et de la ciboulette