Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine de châtaigne
- 100 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 verre d'eau tiède
- 1 verre d'eau de vie
- 1 fromage de chèvre ou de brebis frais
Bonsoir kittycas 
En fait je mets ni levure ni bière.Cependant j'ai trouvé une recette de crêpes de farine de chataigne ou il utilise de la levure chimique.
Beignets à la châtaigne:
200 g de farine de châtaigne
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
3 œufs
1 verre d'eau tiède
1 verre d'eau de vie
1 fromage de chèvre ou de brebis frais
Mettre ds une terrine les 2 farines, le sel et la levure. Mélanger et ajouter les 3 jaunes d'œufs, l'eau de vie et travailler avec un verre d'eau tiède. Terminer la pâte au moment de l'employer avec les blancs battus en neige. Couper le fromage en petits cubes et tremper ds la pâte. Les plonger ds la friture pr en faire des beignets.
Je te chercherai d'autres recettes.
En attendant, bon appétit...
En fait je mets ni levure ni bière.Cependant j'ai trouvé une recette de crêpes de farine de chataigne ou il utilise de la levure chimique.
Beignets à la châtaigne:
200 g de farine de châtaigne
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
3 œufs
1 verre d'eau tiède
1 verre d'eau de vie
1 fromage de chèvre ou de brebis frais
Mettre ds une terrine les 2 farines, le sel et la levure. Mélanger et ajouter les 3 jaunes d'œufs, l'eau de vie et travailler avec un verre d'eau tiède. Terminer la pâte au moment de l'employer avec les blancs battus en neige. Couper le fromage en petits cubes et tremper ds la pâte. Les plonger ds la friture pr en faire des beignets.
Je te chercherai d'autres recettes.
En attendant, bon appétit...