Ingrédients
Équivalences
- 400 g de purée Mousline ( pomme de terre)
- 10 cl de crème liquide à 15 %
- 80 g de farine
- 1 jaune d'œuf + 1 œuf entier
- 2 pincées de noix muscade
En regardant Julie Andrieu qui fait une super émission le midi sur tf1, je lui ai piqué sa recette et je me suis régalée...
Je vous donne la recette ( à faire avec n'importe quelle purée de légumes : elle l'a faite avec de la purée de carottes mais moi avec de la purée Mousline ...ben c'était super bon )
Blinis de légumes
6 personnes ( soit 6 gros blinis)
Ingrédients
400 g de purée Mousline ( pomme de terre)
10 cl de crème liquide à 15 %
80 g de farine
1 jaune d'œuf + 1 œuf entier
2 pincées de noix muscade
( pour la crème : mélanger crème 15%, citron, ciboulette surgelée)
(+ saumon)
1 )Mélangez la purée, les jaunes d'œufs, l'œuf entier, la farine et la crème, la muscade, sel et poivre.
2 )Salez, poivrez, ajoutez de la muscade.
3)Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites cuire les galettes 3 minutes de chaque côté à feu moyen.
Servir avec du saumon fumé, crème et du citron et salade
Bon appétit !
J'attends vos impressions : ce n'est pas le gout du vrai blinis mais ça s'en rapproche beaucoup et moi j'ai été conquise par cette recette rapide !
Bisous from Bretagne ...
Linus Van Pelt
Je vous donne la recette ( à faire avec n'importe quelle purée de légumes : elle l'a faite avec de la purée de carottes mais moi avec de la purée Mousline ...ben c'était super bon )
Blinis de légumes
6 personnes ( soit 6 gros blinis)
Ingrédients
400 g de purée Mousline ( pomme de terre)
10 cl de crème liquide à 15 %
80 g de farine
1 jaune d'œuf + 1 œuf entier
2 pincées de noix muscade
( pour la crème : mélanger crème 15%, citron, ciboulette surgelée)
(+ saumon)
1 )Mélangez la purée, les jaunes d'œufs, l'œuf entier, la farine et la crème, la muscade, sel et poivre.
2 )Salez, poivrez, ajoutez de la muscade.
3)Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites cuire les galettes 3 minutes de chaque côté à feu moyen.
Servir avec du saumon fumé, crème et du citron et salade
Bon appétit !
J'attends vos impressions : ce n'est pas le gout du vrai blinis mais ça s'en rapproche beaucoup et moi j'ai été conquise par cette recette rapide !
Bisous from Bretagne ...
Linus Van Pelt