Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
- 40 grosses crevettes
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 1 citron vert
- huile
- sel poivre paprika
Blinis surprise
1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
• 40 grosses crevettes
• 150 g de farine
• 2 oeufs
• 1 citron vert
• huile
• sel poivre paprika
Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs, une pincée de sel et les 2/3 du lait en mélangeant bien.
Réservez le 1/3 restant (12 cuillerées) au réfrigérateur. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Décortiquez les crevettes en conservant leur queue. Faites chauffer trois cuillerées à soupe d'huile dans une poêle, plongez les crevettes une à une dans la pâte à blinis et faites-les dorer quelques minutes de chaque coté puis déposez-les sur un papier absorbant. Au moment de servir, montez le lait restant en chantilly et assaisonnez-le avec le paprika, le sel et le poivre. Servez avec les blinis et des quartiers de citron vert
@+ p.p.n
1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
• 40 grosses crevettes
• 150 g de farine
• 2 oeufs
• 1 citron vert
• huile
• sel poivre paprika
Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs, une pincée de sel et les 2/3 du lait en mélangeant bien.
Réservez le 1/3 restant (12 cuillerées) au réfrigérateur. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Décortiquez les crevettes en conservant leur queue. Faites chauffer trois cuillerées à soupe d'huile dans une poêle, plongez les crevettes une à une dans la pâte à blinis et faites-les dorer quelques minutes de chaque coté puis déposez-les sur un papier absorbant. Au moment de servir, montez le lait restant en chantilly et assaisonnez-le avec le paprika, le sel et le poivre. Servez avec les blinis et des quartiers de citron vert
@+ p.p.n