Ingrédients
Équivalences
- 1 poivron rouge
- 50g de chorizo
- 1 œuf
- 100ml de farine
- 50g de gruyère
- 200ml de crème fraîche
ne tenez pas trop compte des instruments, car c'est une recette tuppeware, donc bien sûr la recette est faite pour utiliser les différents moules et autres appareils, mais on peut faire cette recette avec ce que nous avons à la maison.
BOUCHEES A LA MEXICAINE
Préchauffer le four Th 6 ou 180°C sans la grille.
Dans le Pichet Microplus, déposer le poivron rouge avec 20 ml d’eau et le faire cuire 4 mn dans le four micro-ondes, puissance 750 watts restitués, puis retirer la peau.
Détailler le poivron rouge et le chorizo en très petits dés à l’aide du Couteau office.
Dans le Bol batteur, verser l’œuf, la farine, le gruyère, râpé à l’aide du Moulin universel muni de la Râpe moyenne, la crème fraîche, le sel, le poivre du Moulin et bien mélanger l’ensemble avec la Cuiller à mélange.
Poser les Moules à bouchées sur la grille froide du four (les passer sous l’eau froide avant) ; dans chaque alvéole, déposer un dé de chorizo et un dé de poivron rouge.
Répartir le mélange du Bol batteur dans les alvéoles et faire cuire 20 mn.
Laisser reposer 5 mn avant de démouler.
Servir chaud ou tiède.
Ingrédients pour 2 Moules à bouchées
· 1 poivron rouge
· 20 ml d’eau
· 50 g de chorizo
· 1 œuf
· 100 ml de farine
· 50 g de gruyère
· 200 ml de crème fraîche
sel et poivre à volonté
BOUCHEES A LA MEXICAINE
Préchauffer le four Th 6 ou 180°C sans la grille.
Dans le Pichet Microplus, déposer le poivron rouge avec 20 ml d’eau et le faire cuire 4 mn dans le four micro-ondes, puissance 750 watts restitués, puis retirer la peau.
Détailler le poivron rouge et le chorizo en très petits dés à l’aide du Couteau office.
Dans le Bol batteur, verser l’œuf, la farine, le gruyère, râpé à l’aide du Moulin universel muni de la Râpe moyenne, la crème fraîche, le sel, le poivre du Moulin et bien mélanger l’ensemble avec la Cuiller à mélange.
Poser les Moules à bouchées sur la grille froide du four (les passer sous l’eau froide avant) ; dans chaque alvéole, déposer un dé de chorizo et un dé de poivron rouge.
Répartir le mélange du Bol batteur dans les alvéoles et faire cuire 20 mn.
Laisser reposer 5 mn avant de démouler.
Servir chaud ou tiède.
Ingrédients pour 2 Moules à bouchées
· 1 poivron rouge
· 20 ml d’eau
· 50 g de chorizo
· 1 œuf
· 100 ml de farine
· 50 g de gruyère
· 200 ml de crème fraîche
sel et poivre à volonté