Ingrédients
Équivalences
- 115 g de farine
- 2 càc de levure chimique
- 30 g de parmesan
- 1 oeuf
- 125 g de crème 15%
- 3 càs de pesto prêt à l'emploi
Bouchées au pesto
Dans la même lignée que les célèbrissimes bouchées au roquefort.
Adaptation d'une recette pour muffins au pesto. Testée et approuvée ce week-end...
115 g de farine
2 càc de levure chimique
30 g de parmesan
1 pincée de sel
1 oeuf
125 g de crème 15%
3 càs de pesto prêt à l'emploi (ou à réaliser vous-même : huile d'olive, basilic, ail et pignons de pin)
Préchauffer le four à 180°C.
Tamiser la farine, la levure, le parmesan et le sel dans un saladier.
Dans un autre, battre l'oeuf avec la crème. Ajouter le pesto.
Mélanger grossièrement les deux préparations.
Enfourner environ 12 min. mais vérifiez la cuisson (la lame d'un couteau sèche)
Laisser refroidir un peu, puis démoulez.
Il s'agit d'un essai, mais le jour J, je pense insérer un petit morceau de mozzarella à l'intérieur avant de les réchauffer.
Dans la même lignée que les célèbrissimes bouchées au roquefort.
Adaptation d'une recette pour muffins au pesto. Testée et approuvée ce week-end...
115 g de farine
2 càc de levure chimique
30 g de parmesan
1 pincée de sel
1 oeuf
125 g de crème 15%
3 càs de pesto prêt à l'emploi (ou à réaliser vous-même : huile d'olive, basilic, ail et pignons de pin)
Préchauffer le four à 180°C.
Tamiser la farine, la levure, le parmesan et le sel dans un saladier.
Dans un autre, battre l'oeuf avec la crème. Ajouter le pesto.
Mélanger grossièrement les deux préparations.
Enfourner environ 12 min. mais vérifiez la cuisson (la lame d'un couteau sèche)
Laisser refroidir un peu, puis démoulez.
Il s'agit d'un essai, mais le jour J, je pense insérer un petit morceau de mozzarella à l'intérieur avant de les réchauffer.