Bouchées de thon et de saumon aux herbes

Bouchées aux deux poissons

Ingrédients :

100 gr de thon égoutté (une petite boîte)
1 tranche de saumon fumé
½ botte de basilic
1 cuillère à café bombée de Maïzena
1 œuf + 1 jaune
1 cuillère à soupe de lait
sel, poivre
• Hachez le basilic à l’aide du H-Vite.

Coupez le saumon fumé en très petits morceaux et le mettre dans le pichet.
Y ajouter le thon émietté et le basilic haché. Mélangez à l’aide de la cuillère à mélange.
Ajoutez la maïzena, le jaune d’œuf, l’œuf et le lait. Mélangez à nouveau de façon à obtenir une préparation homogène.
Salez, poivrez.
Placez le moule à bouchée sur le plateau du micro-ondes
Répartir la préparation dans les alvéoles du moule à bouchées.
Faire cuire 4 minutes à 850 W. Vérifiez la cuisson. Rajoutez 30 sec si nécessaire.
Pour démouler, tapotez légèrement le moule retourné sur un plat de présentation. A servir à l’apéritif tiède ou en entrée accompagné d’une petite salade