Bouchées californiennes

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1 Recette oct. 2004

Ingrédients Équivalences

2 gros avocats
3 tranches de saumon fumé

Bouchées californiennes

pelez 2 gros avocats et detaillez la chair en tranches epaises. Arrosez-les de jus de citron pour eviter qu'elles noircissent. Decoupez 3 tranches de saumon fumé en lanières et entourez-en les tranches d'avocat. Appliquez sur chaque bouchée une feuille de roquette et maintenez en place avec un cure dent

Modifié (oct. 2004)

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