Bouchées de camembert à frire

bonjour a tous,si sa intéresse quelqu'un nous avont 2 truc sympa que nous faisont au restau ou on bosse pour faire plaisir au personne que l'on connais,le premier:très simple,des pointe de camenbert frit,coupé des pointe de camenbert,les roulé dans un un oeuf cassé et battue,et le roulé ensuite dans de la chapelure,mettre a frire,jusqua se que se sois grillé,sé un vrai régal extérieur croutillant et intérieur coulant!le deuxième,se son des hérissons de pomme de terre:faire cuire les pomme de terre a l'eau,quand sé cuit,les écrasé a la fourchette,rajouté un jaune d'oeuf,et un peu de farine,au restau ou nous somme nous y ajouton certain truc,comme de la ciboulette ou de la coriandre ou de l'échalote ect....ensuite les roulé dans les vermicelle et mettre a la friteuse,sortir et bien égouté quand sé grillé,pour les fête nous avion fait sa avec de la truffe...bon apéro a vous tous

Mmmm! elles me donnent envie tes pointes de camembert! Merci pour ces recettes et bienvenue sur ce forum!