Ingrédients
Équivalences
- 2 gros poivrons rouges
- 150g de thon
- une cuillère à soupe de mayonnaise
- une cuillère à soupe de crème fraîche
- quelques feuilles de basilic hachées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- sel et poivre
Bouchées de poivrons farcis au thon
12 pièces
Ingrédients :
2 gros poivrons rouges
150g de thon
une cuillère à soupe de mayonnaise
une cuillère à soupe de crème fraîche
quelques feuilles de basilic hachées
2 cuillères à soupe de jus de citron
sel et poivre
Nettoyez les poivrons à l’eau claire, essuyez-les et passez les sous le grill du four, ou sur la flamme du gaz pour brûler la peau sur toutes les faces.
Enfermez-les dans un sac plastique, une fois refroidis, sortez les poivrons, et ôtez la peau.
Supprimez le pédoncule et les graines des poivrons, et coupez-les en lamelles épaisses.
Ecrasez le thon avec la mayonnaise, le basilic, la crème et le jus de citron. Assaisonnez en sel si besoin, et en poivre. Tartinez les lamelles de poivrons avec cette préparation, et roulez-les.
Réservez au réfrigérateur.
12 pièces
Ingrédients :
2 gros poivrons rouges
150g de thon
une cuillère à soupe de mayonnaise
une cuillère à soupe de crème fraîche
quelques feuilles de basilic hachées
2 cuillères à soupe de jus de citron
sel et poivre
Nettoyez les poivrons à l’eau claire, essuyez-les et passez les sous le grill du four, ou sur la flamme du gaz pour brûler la peau sur toutes les faces.
Enfermez-les dans un sac plastique, une fois refroidis, sortez les poivrons, et ôtez la peau.
Supprimez le pédoncule et les graines des poivrons, et coupez-les en lamelles épaisses.
Ecrasez le thon avec la mayonnaise, le basilic, la crème et le jus de citron. Assaisonnez en sel si besoin, et en poivre. Tartinez les lamelles de poivrons avec cette préparation, et roulez-les.
Réservez au réfrigérateur.