Ingrédients
Équivalences
- 10 émincés de saumon fumé
- 100 grs de miettes de crabe
- 60 grs de fromage blanc
- 1 carotte
- 1 courgette
Bouchées de saumon ou courgettes farcies au crabe
Pour 10 bouchées
10 émincés de saumon fumé
100 grs de miettes de crabe
60 grs de fromage blanc
1 carotte
1 courgette
Mélangez les miettes de crabe avec le fromage blanc - Pelez la carotte et lavez la courgette sans la peler
Emincez à l'économe ou la mandoline pour obtenir de longues lamelles.
Recouvrez une tranche de légume d'un émincé de saumon de même longueur.
Disposez ensuite la préparation au crabe sur une des extrémités et roulez. Maintenez chaque bouchée avec une pique en bois.
Recommencez l'opération en alternant les tranches de légumes. Ces roulés peuvent être préparés à l'avance en disposant le saumon fumé à l extérieur .
Servez frais
Je pense qu on peut faire ses bouchées en ne mettant pas nécessairement le saumon -
c'est une idée avec des légumes.
Pour 10 bouchées
10 émincés de saumon fumé
100 grs de miettes de crabe
60 grs de fromage blanc
1 carotte
1 courgette
Mélangez les miettes de crabe avec le fromage blanc - Pelez la carotte et lavez la courgette sans la peler
Emincez à l'économe ou la mandoline pour obtenir de longues lamelles.
Recouvrez une tranche de légume d'un émincé de saumon de même longueur.
Disposez ensuite la préparation au crabe sur une des extrémités et roulez. Maintenez chaque bouchée avec une pique en bois.
Recommencez l'opération en alternant les tranches de légumes. Ces roulés peuvent être préparés à l'avance en disposant le saumon fumé à l extérieur .
Servez frais
Je pense qu on peut faire ses bouchées en ne mettant pas nécessairement le saumon -
c'est une idée avec des légumes.