Salut,
Moi, je fait ce que tout le monde appelé des palmiers, tu prend une pâte feuilleté, tu enroule d'un côté une saucisse type H.RTA, tu recommence de l'autre côté. Puis avec le restant de pâte, je met du bacon et je roule le tout. Il ne te reste plus a coupé en tranche les saucisses et le roulé au bacon. (Tu peux faire aussi avec du saumon) d'un tout petit centimètre. Tu peux congelé comme ça, ou les précuire.
Avec une autre pâte feuilleté, que je découpe en 16 triangle, je met un peu de fromage type hamburger au rayon frais (la vache qui ...) puis des lardons et je roule en forme de croissants. (Tu peux faire avec du bacon ou autre).
Et puis, il y a les minis pizza : tu prend encore une pâte feuilleté, que tu découpe avec un verre pour former des rond. Tu met un tout petit peu de sauce tomate puis de la mozzarela en copeaux et des lardons.
Tout ca se cuit environ 10-15min à four chaud. Tu peux les congelés légèrement cuit ou même cru et les faire cuire à la dernière minute.
Petit conseil : pour les cakes salés, je pense qu'il est préférable de les congeler en entier et de les mettre dans ton frigo la veille pour les décongeler doucement. J'ai peur qu'ils deviennnent un peu sec sinon. Et pour les mini quiches, ca se congèle très bien, même procédé que les pâtes feuilletés.
Bon courage
