Ingrédients
Équivalences
- TUC (quantité non spécifiée)
- Beurre fondu (quantité non spécifiée)
- 2 oeufs
- Lait (un peu)
- Chorizo haché (quantité non spécifiée)
- 0,5g d'agar agar
- 125ml d'eau
- Un demi verre de ketchup
Bonjour, je vous propose une recette qui est en train de cuire dans mon four:
-écraser à la fourchette des TUC et les malanger avec du beurre fondu (juste pour que ça les enrobe, pas que ça nage dans le beurre), et mettre cette préparation au fond des alvéoles d'un moule en sillicone (petite bouchées)
-mélanger 2oeufs et un peu de lait, poivrer, et mélanger avec du chorizo bien haché au robot; mettre par dessus l'autre préparation dans les alvéoles
-cuire au four à 200°C jusqu'à ce que ce soit un peu doré sur le dessu
-laisser bien reposer et mettre au frais
-préparer 0,5g d'agar agar, mélanger à 125ml d'eau,et un demi verre de ketchup; faire bouillir le tout dans une casserole, puis verser dans un grand plat de façon à ce que ça ait une épaisseur d'environ 1mm; mettre au frais;
-servez les petits fours bien frais décorés avec une lamelle de gelée au ketchup!
-écraser à la fourchette des TUC et les malanger avec du beurre fondu (juste pour que ça les enrobe, pas que ça nage dans le beurre), et mettre cette préparation au fond des alvéoles d'un moule en sillicone (petite bouchées)
-mélanger 2oeufs et un peu de lait, poivrer, et mélanger avec du chorizo bien haché au robot; mettre par dessus l'autre préparation dans les alvéoles
-cuire au four à 200°C jusqu'à ce que ce soit un peu doré sur le dessu
-laisser bien reposer et mettre au frais
-préparer 0,5g d'agar agar, mélanger à 125ml d'eau,et un demi verre de ketchup; faire bouillir le tout dans une casserole, puis verser dans un grand plat de façon à ce que ça ait une épaisseur d'environ 1mm; mettre au frais;
-servez les petits fours bien frais décorés avec une lamelle de gelée au ketchup!
, tu pourrais mettre une photos après la cuisson ?
