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Bouchons de thon

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Nous serons une 50ène de personnes au baptême de mon fils, le thème est sur la grenouille et je cherche des idées d'amuses-bouches froides pour l'apéritif.

(Il n'y aura pas de four dans la salle)

J'aimerais quelque chose que je pourrais préparer la veille, si possible rapide et pas très onéreux...

J'avais pensé à faire des cakés salés que j'aurai congelés à l'avance, mais est-ce que cela fait bête s'il n'y a que des cakes? et combien en faire pour 50 personnes?

J'avais pensé aussi à faire des madeleines salées en forme de grenouille mais je ne trouve pas les moules... est-ce que les madeleines se congèlent sans problème?

Si vous avez des idées à me faire part, je suis preneuse Cligne de l'oeil
2 Recette

Bouchons de thon au gruyère et tomates

Ingrédients Équivalences
  • 180g de thon en boite (1er prix c'est très bien)
  • 50g de concentré de tomates
  • 60g de crème fraîche épaisse
  • 90g de gruyère rapé
  • 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Lorsque j'ai des invités je fais très régulièrement des bouchons de thon qui sont très simple à réaliser et qui plaisent toujours. Tu peux même les préparer à l'avance et les congeler puis les décongeler un jour à l'avance. Avec une petite mayonnaise c'est extra. Par contre il te faut un moule silicone (petites empreintes rondes).

Pour environ 20 bouchons de thon:
180g de thon en boite (1er prix c'est très bien)
50g de concentré de tomates
60g de crème fraîche épaisse
90g de gruyère rapé
4 oeufs
sel poivre

Mixer tous les ingrédients. Faire cuire dans four préchauffé initialement à 160°C environ 20 min