Ingrédients
Équivalences
- 12 tomates cerise
- 12 oeufs de cailles
- 24 petits morceaux de gruyère
Brochettes amuse bouches
De MAMIE JAJA
Ingrédients: (pour 12 brochettes)
12 tomates cerise
12 oeufs de cailles
24 petits morceaux de gruyère
un peu de vinaigre blanc
12 brochettes en bois ( petit modèle)
12 oeufs de cailles
24 petits morceaux de gruyère
un peu de vinaigre blanc
12 brochettes en bois ( petit modèle)
Préparation:
Faire bouillir de l'eau avec un peu de vinaigre.
Ajouter les oeufs de cailles et laisser cuire 6 à 7mn env.
Les passer sous l'eau froide et les écaler.
Couper les tomates cerise en 2 ainsi que les oeufs de cailles.
Faire des petits cubes avec le gruyère.
Enfiler sur une brochette en bois en alternant 1/2 oeuf, 1/2 tomate et 1 morceau de gruyère.
Recommencer l'opération 2 fois de suite.
Ajouter les oeufs de cailles et laisser cuire 6 à 7mn env.
Les passer sous l'eau froide et les écaler.
Couper les tomates cerise en 2 ainsi que les oeufs de cailles.
Faire des petits cubes avec le gruyère.
Enfiler sur une brochette en bois en alternant 1/2 oeuf, 1/2 tomate et 1 morceau de gruyère.
Recommencer l'opération 2 fois de suite.
Servir en apéritif
à votre santé
MAMIE JAJA 
