Ingrédients
Équivalences
- 400g de minis boudins noirs antillais
- 4 bananes
- 16 tranches de lard fumé (petites)
- 1 citron vert
BROCHETTES ANTILLAISES
minis boudins noirs antillais : 400 g
bananes : 4
lard fumé (petites) : 16 tranches
citron vert : 1
Epluchez les bananes et coupez-les en grosses rondelles après avoir ôté les extrémités.
Entourez chaque rondelle avec une tranche de lard.
Coupez le citron vert en rondelles puis en quatre.
Constituez les brochettes en alternant les rondelles de banane, les minis boudins et les morceaux de citron.
Faites cuire les brochettes sous le gril pendant 5 min en les tournant à deux reprises.
minis boudins noirs antillais : 400 g
bananes : 4
lard fumé (petites) : 16 tranches
citron vert : 1
Epluchez les bananes et coupez-les en grosses rondelles après avoir ôté les extrémités.
Entourez chaque rondelle avec une tranche de lard.
Coupez le citron vert en rondelles puis en quatre.
Constituez les brochettes en alternant les rondelles de banane, les minis boudins et les morceaux de citron.
Faites cuire les brochettes sous le gril pendant 5 min en les tournant à deux reprises.