Brochettes de concombres surimis et crevettes

je voudrais réaliser des mini quiches et des mini pizza ou autre pour un apéro original uariez vous des idées et des recettes simples pour m'aider on serait une vintaine de personnes.
merci d'avance

voila une idée original et qui plaît

il faut :
du concombre
du surimi
des crevettes
du paprika
mayonnaise
des petits pics en bois (cure dent)

tu coupes des tranches de concombre de 1/2 cm et tu les coupes en 2
tu coupes ton bâton de surimi en 3 morceaux
tu roules tes crevettes dans du paprika

et ensuite tu fais le montage suivant

sur le concombre tu mets un peu de mayonnaise
sur le pic en bois tu embroches une crevette + un morceau de surimi et tu pics ta mini brochette dans la 1/2 tranche de concombre

et voilà la photo c'est très rafraîchissant et puis très bon