Ingrédients
Équivalences
- 24 petites billes de mozzarella
- 250g de pois gourmands
- 300g de tomates cerises jaunes et rouges
- 2càs d'huile d'olive
- 2càs de basilic ciselé
- 2càs de ciboulette ciselée
- sel
- poivre du moulin
Brochettes de mozzarella
24 petites billes de mozzarella
250g de pois gourmands
300g de tomates cerises jaunes et rouges
2càs d'huile d'olive
2càs de basilic ciselé
2càs de ciboulette ciselée
sel, poivre du moulin
Effilez les pois gourmands et faites-les cuire 3' dans une casserole d'eau bouillante salée. Rafraichissez-les et égouttez-les.
Rincez les tomates cerises.
Epongez les billes sur du papier absorbant et mélangez-les avec de l'huile d'olive, le basilic et la ciboulette ciselés, du sel et du poivre.
Embrochez-les sur des piques en bois en alternant avec tomates cerises et pois gourmands.
24 petites billes de mozzarella
250g de pois gourmands
300g de tomates cerises jaunes et rouges
2càs d'huile d'olive
2càs de basilic ciselé
2càs de ciboulette ciselée
sel, poivre du moulin
Effilez les pois gourmands et faites-les cuire 3' dans une casserole d'eau bouillante salée. Rafraichissez-les et égouttez-les.
Rincez les tomates cerises.
Epongez les billes sur du papier absorbant et mélangez-les avec de l'huile d'olive, le basilic et la ciboulette ciselés, du sel et du poivre.
Embrochez-les sur des piques en bois en alternant avec tomates cerises et pois gourmands.