Ingrédients
Équivalences
- 200g de mozarella
- 40 petites tomates cerises
- 10 filets d'anchois
- 1/2 poivron vert
Brochettes ltalia
Pour 20 mini-brochettes. Coupez 200 g. de mozarella en cubes. Arrosez-les d'un filet d"huile d'olive et parsemez d'une c. à s. d'origan. Laissez macérer 1h. Alternez-les sur des piques en bois avec 40 petites tomates cerises, 10 filets d'anchois divisés en 2 puis roulés sur eux-même et 1/2 poivron vert détaillé en petits carrés.
Pour 20 mini-brochettes. Coupez 200 g. de mozarella en cubes. Arrosez-les d'un filet d"huile d'olive et parsemez d'une c. à s. d'origan. Laissez macérer 1h. Alternez-les sur des piques en bois avec 40 petites tomates cerises, 10 filets d'anchois divisés en 2 puis roulés sur eux-même et 1/2 poivron vert détaillé en petits carrés.
Modifié (août 2004)