Ingrédients
Équivalences
- 1 CS d'huile
- 75g d'oignon pelé et finement hâché
- 1 CS de romarin (thym pour moi)
- 450g de paleron de boeuf hâché
- 60g de fromage de votre choix grossièrement râpé (mimolette pour moi)
- 4 pains à hamburger
Burger maison
source : Gwyneth Paltrow
Ingrédients:
Pour 4 personnes :
- 1 CS d'huile
- 75g d'oignon pelé et finement hâché
- 1 CS de romarin (thym pour moi)
- 450g de paleron de boeuf hâché
- 60g de fromage de votre choix grossièrement râpé (mimolette pour moi)
- 4 pains à hamburger
Préparation:
Faites chauffer l'huile à feu doux dans une poêle, ajoutez l'oignon et le romarin et fautes revenir à feu doux une dizaine de minutes. Laissez refroidir un peu puis versez dans un saladier avec la viande hâchée, du sel, et du poivre. Mélangez avec ne cuiller en bois ou à l'aide vos mains.
Divisez la préparation en 4 et formez des galettes. Saupoudrez chaque galette de fromage rapé. Préchauffez le four du grill à température élevée et faites cuire les galettes de viande 5 minutes d'un côté puis de l'autre (elles doivent être dorées et fermes).
Servez les sur les pains à hamburger avec les garnitures que vous aimez. Pour nous, pain tartiné de ketchup, cornichons en rondelles, salade, tomates !
source : Gwyneth Paltrow
Ingrédients:
Pour 4 personnes :
- 1 CS d'huile
- 75g d'oignon pelé et finement hâché
- 1 CS de romarin (thym pour moi)
- 450g de paleron de boeuf hâché
- 60g de fromage de votre choix grossièrement râpé (mimolette pour moi)
- 4 pains à hamburger
Préparation:
Faites chauffer l'huile à feu doux dans une poêle, ajoutez l'oignon et le romarin et fautes revenir à feu doux une dizaine de minutes. Laissez refroidir un peu puis versez dans un saladier avec la viande hâchée, du sel, et du poivre. Mélangez avec ne cuiller en bois ou à l'aide vos mains.
Divisez la préparation en 4 et formez des galettes. Saupoudrez chaque galette de fromage rapé. Préchauffez le four du grill à température élevée et faites cuire les galettes de viande 5 minutes d'un côté puis de l'autre (elles doivent être dorées et fermes).
Servez les sur les pains à hamburger avec les garnitures que vous aimez. Pour nous, pain tartiné de ketchup, cornichons en rondelles, salade, tomates !
