Ingrédients
Équivalences
- 3 gros oeufs
- 170g de farine
- 50g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile
- 10 cl de lait
- 10 cl de pastis
- sel, poivre
- 100g d’emmental râpé
- 150g de roquefort
- 2 poires
CAKE AUX POIRES ET AU ROQUFORT
Pour 12 empreintes muffins Ingrédients
3 gros œufs
170g de farine
50g de maïzena
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile
10 cl de lait
10 cl de pastis
sel, poivre
100g d’emmental râpé
150g de roquefort
2 poires
Préchauffez le four à180° (th.6) puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs, la maïzena et la levure, puis ajoutez l’huile, le lait, le pastis, le sel et le poivre.
Avec la spatule haute température incorporez délicatement l’emmental râpé et le roquefort émietté à la fourchette. Avec l’éplucheur, pelez les poires.
Avec le couteau d’office, coupez-les en deux, retirez-en le cœur puis coupez les en petits morceaux.
Incorporez-les délicatement à la pâte.
Versez la préparation dans les empreintes et faites à 180° (th.6) pendant 30 minutes.
Pour 12 empreintes muffins Ingrédients
3 gros œufs
170g de farine
50g de maïzena
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile
10 cl de lait
10 cl de pastis
sel, poivre
100g d’emmental râpé
150g de roquefort
2 poires
Préchauffez le four à180° (th.6) puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs, la maïzena et la levure, puis ajoutez l’huile, le lait, le pastis, le sel et le poivre.
Avec la spatule haute température incorporez délicatement l’emmental râpé et le roquefort émietté à la fourchette. Avec l’éplucheur, pelez les poires.
Avec le couteau d’office, coupez-les en deux, retirez-en le cœur puis coupez les en petits morceaux.
Incorporez-les délicatement à la pâte.
Versez la préparation dans les empreintes et faites à 180° (th.6) pendant 30 minutes.