Ingrédients
Équivalences
- 200g de jambon
- 250 g de fromage à la crème type "saint mor...t"
- 3 échalotes émincées
- 2 gousses d'ail hachées
- 250 ml crème fraîche
- 1 pincée de paprika ou de curry, au choix
- 1 sachet de gélatine
- sel
- poivre
Canapés à la mousse de jambon "à la Stef"
Hello!
Avec mes amis lorsqu'on s'organise une soirée
, ma copine Stef prépare souvent cette mousse de jambon, que l'on mange avec des gressins ou des gros bâtonnets avec des grains de sésame. Ca a toujours du succès! 
Il vous faut:
200g de jambon
250 g de fromage à la crème type "saint mor..t"
3 échalotes émincées
2 gousses d'ail hachées
250 ml crème fraîche
1 pincée de paprika ou de curry, au choix
1 sachet de gélatine
sel, poivre
Mixer le jambon avec les échalottes et l'ail, bien le mélanger à la crème fraîche avec le fromage et le paprika (ou le curry!). Assaisonner selon goût (sel et poivre).
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis la faire fondre en chauffant un peu. Verser la gélatine tiède dans le jambon.
Passer au robot et mélanger rapidement, ça va s'amalgamer et faire comme de la mousse.
Mettre au frigo quelques heures. Déguster à l'apéro ou pendant un buffet!
Bises...
Hello!
Avec mes amis lorsqu'on s'organise une soirée
, ma copine Stef prépare souvent cette mousse de jambon, que l'on mange avec des gressins ou des gros bâtonnets avec des grains de sésame. Ca a toujours du succès! Il vous faut:
200g de jambon
250 g de fromage à la crème type "saint mor..t"
3 échalotes émincées
2 gousses d'ail hachées
250 ml crème fraîche
1 pincée de paprika ou de curry, au choix
1 sachet de gélatine
sel, poivre
Mixer le jambon avec les échalottes et l'ail, bien le mélanger à la crème fraîche avec le fromage et le paprika (ou le curry!). Assaisonner selon goût (sel et poivre).
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis la faire fondre en chauffant un peu. Verser la gélatine tiède dans le jambon.
Passer au robot et mélanger rapidement, ça va s'amalgamer et faire comme de la mousse.
Mettre au frigo quelques heures. Déguster à l'apéro ou pendant un buffet!
Bises...