Ingrédients
Équivalences
- olives noires dénoyautées (en boite bien égouttées)
- 5 ou 6 anchois à l'huile d'olive
- 1 ou 2 gousses d'ail
Canapés à la tapenade rapide et facile
Bonjour !
Quand j'ai du monde, je fais une tapenade rapide et facile :
dans le bol du mixer
olives noires dénoyautées (en boite bien égouttées)
pour une boîte 5 ou 6 anchois à l'huile d'olive
1 ou 2 gousses d'ail (selon le goût)
je mets en route l'appareil et verse un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que ce soit une pâte fine.
Ce n'est pas la vrai tepenade (où il faut des câpres d'où son nom !) et les puristes provençaux peuvent s'offusquer, mais je suis provençale aussi et je trouve que c'est facile, pas cher, vite fait et qu'on peut en faire des saladiers en un rien de temps
Je fait des petits canapés pain de mie - ou petits pains grillés - ou mieux d'un côté le bol - d'un autre la corbeille, et les invités font leurs tartines.
Les enfants adorent !
Bonjour !
Quand j'ai du monde, je fais une tapenade rapide et facile :
dans le bol du mixer
olives noires dénoyautées (en boite bien égouttées) pour une boîte 5 ou 6 anchois à l'huile d'olive 1 ou 2 gousses d'ail (selon le goût)je mets en route l'appareil et verse un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que ce soit une pâte fine.
Ce n'est pas la vrai tepenade (où il faut des câpres d'où son nom !) et les puristes provençaux peuvent s'offusquer, mais je suis provençale aussi et je trouve que c'est facile, pas cher, vite fait et qu'on peut en faire des saladiers en un rien de temps
Je fait des petits canapés pain de mie - ou petits pains grillés - ou mieux d'un côté le bol - d'un autre la corbeille, et les invités font leurs tartines.
Les enfants adorent !