Canapés courgette et vache qui rit

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1 Recette août 2003

Ingrédients Équivalences

1 courgette moyenne
2 portions de vache qui rit
sel
huile d'olive
menthe
ciboulette

Canapés courgette et vache qui rit

Cuire une courgette moyenne à la vapeur.L'écraser finement ou la mixer.Melanger avec 2 ou 3 portions de vache qui rit.Ajouter du sel, un peu d'huile d'olive, de la menthe et de la ciboulette.
Mettre au frais.
Tartiner des petits toasts ou bien remplir des toutes petites bouchées.

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