Ingrédients
Équivalences
- une boite de pâte d'arachide
- 3 belles tomates
- 1 oignon
- sel
- piment (facultatif)
Canapés de rougail de pistaches
une boite de pâte d'arachide, 3 belles tomates, 1 oignon, sel, piment (facultatif)
faire cuire les tomates à l'eau à petit feu (8 à 10 min), hache l'oignon très fin, hacher finement le piment et sel (au pilon ou robot), dans un bol mélanger la pâte de pistache avec le piment, ajouter les tomates pelées refroidies, mettre enfin l'oignon haché, bien mélanger, si le rougail est très épais, rajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau, bien mélanger.
une boite de pâte d'arachide, 3 belles tomates, 1 oignon, sel, piment (facultatif)
faire cuire les tomates à l'eau à petit feu (8 à 10 min), hache l'oignon très fin, hacher finement le piment et sel (au pilon ou robot), dans un bol mélanger la pâte de pistache avec le piment, ajouter les tomates pelées refroidies, mettre enfin l'oignon haché, bien mélanger, si le rougail est très épais, rajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau, bien mélanger.
Modifié (févr. 2005)