Canapés de tartare de truite fumée

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1 Recette juin 2004

Ingrédients Équivalences

125g de chair de truite fumée
2 cuillères à soupe de crème fraîche
aneth frais

Canapés de tartare de truite fumée

Hachez à la main 125g de chair de truite fumée pour obtenir des petits morceaux. Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche et d'aneth frais ciselé. Mélangez bien. Servez très frais sur des tranches de brioche provençale, ou des toasts à peine grillés, tartinés de beurre.

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