Ingrédients
Équivalences
- 20 tranches de pain grillé
- 90 g de moutarde
- 600 g de mozzarella
- huile, pour la friture
- farine, pour saupoudrer
- 3 oeufs battus
- cresson, pour décorer
CANAPES FRITS AU FROMAGE
pour 40 canapés
* 20 tranches de pain grillé
* 90 g de moutarde
* 600 g de mozzarella
* huile, pour la friture
* farine, pour saupoudrer
* 3 oeufs battus
* cresson, pour décorer
enlever la croute autour de chaque pain de mie
étaler de la moutarde sur les tranches de pain
ajouter une tranche de mozzarella et poser une deuxieme tranche de pain
faire chauffer de l'huile dans une poele
tremper les sandwiches dans de l'oeuf battu et saupoudrer de farine
faire dorer les sandwiches des deux cotés et égoutter sur du papier absorbant
les couper en quatre et décorer de cresson (facultatif)
servir chaude
note : on peut préparer les canapés 4 heures avant, mais il faut les tremper dans l'oeuf battu et les saupoudrer de farine au dernier moment
pour 40 canapés
* 20 tranches de pain grillé
* 90 g de moutarde
* 600 g de mozzarella
* huile, pour la friture
* farine, pour saupoudrer
* 3 oeufs battus
* cresson, pour décorer
enlever la croute autour de chaque pain de mie
étaler de la moutarde sur les tranches de pain
ajouter une tranche de mozzarella et poser une deuxieme tranche de pain
faire chauffer de l'huile dans une poele
tremper les sandwiches dans de l'oeuf battu et saupoudrer de farine
faire dorer les sandwiches des deux cotés et égoutter sur du papier absorbant
les couper en quatre et décorer de cresson (facultatif)
servir chaude
note : on peut préparer les canapés 4 heures avant, mais il faut les tremper dans l'oeuf battu et les saupoudrer de farine au dernier moment
Modifié (janv. 2006)