Ingrédients
Équivalences
- lard fumé
- huile d'olive
CHIPS DE LARD FUME
Dans un plat préalablement recouvert d’un papier de cuisson, versez un filet d’huile d’olive. Disposez les tranches fines de lard dans le plat et recouvrez d’un autre papier de cuisson. Mettez au four à 30° (th 1) pendant 1 h porte ouverte. Servez les chips bien croustillantes.
Dans un plat préalablement recouvert d’un papier de cuisson, versez un filet d’huile d’olive. Disposez les tranches fines de lard dans le plat et recouvrez d’un autre papier de cuisson. Mettez au four à 30° (th 1) pendant 1 h porte ouverte. Servez les chips bien croustillantes.
Modifié (févr. 2005)