Ingrédients
Équivalences
- deux rouleaux de pâte feuilletée
- petites tranches de chèvre
- herbes de Provence
- huile d'olive
Bonjour
Corbeilles feuilletées au chèvre
Pour 14 feuilletés de chaque, prévoir au moins deux rouleaux de pâte. Les proportions sont au "pifomètre"!
Etaler la pâte et découper dedans des petits cercles à l'aide d'un petit verre à eau. Pincer les bords du cercle à six endroits en relevant la pâte afin d'obtenir des "corbeilles" (pincer fort, sinon cela se défait à la cuisson!). Poser directement les corbeilles sur la plaque du four recouverte d'alu (beurré ou huilé... Si vous oubliez, cela se décollera quand même, mais c'est plus long. J'en ai fait l'expérience
, ou de papier sulfurisé.)
placer dans chaque corbeille une petite tranche de chèvre (préférer la cendrée), une pincée d'herbes de Provence et un peu d'huile d'olive.
Attention, la préparation des petites corbeilles est assez longue...
A VOS BATTERIES !
Corbeilles feuilletées au chèvre
Pour 14 feuilletés de chaque, prévoir au moins deux rouleaux de pâte. Les proportions sont au "pifomètre"!
Etaler la pâte et découper dedans des petits cercles à l'aide d'un petit verre à eau. Pincer les bords du cercle à six endroits en relevant la pâte afin d'obtenir des "corbeilles" (pincer fort, sinon cela se défait à la cuisson!). Poser directement les corbeilles sur la plaque du four recouverte d'alu (beurré ou huilé... Si vous oubliez, cela se décollera quand même, mais c'est plus long. J'en ai fait l'expérience
, ou de papier sulfurisé.)placer dans chaque corbeille une petite tranche de chèvre (préférer la cendrée), une pincée d'herbes de Provence et un peu d'huile d'olive.
Attention, la préparation des petites corbeilles est assez longue...
A VOS BATTERIES !